破壁机绞肉实用指南
破壁机是家庭常用的厨房电器，操作便捷，能制作多种美食，也具备绞肉功能。用破壁机绞肉时，一般无需加水，也不用特意去皮，若不喜欢肉皮口感，也可选择去除，具体可根据个人喜好决定。
图片来源于网络 侵删
破壁机绞肉馅要加水吗
一般不需要加水。
破壁机可用于绞肉馅，但加水会让肉馅变得稀薄不成型，还会影响口感。若需调整风味或质地，可加入大葱、白菜、芹菜、香菇等蔬菜一同搅碎。
绞肉结束后，容器内壁易残留黏腻的肉末和油脂，此时可加入适量清水，启动机器清洗；若机器自带自清洗功能，直接使用该功能即可。
图片来源于网络 侵删
破壁机绞肉要去皮吗
通常不需要去皮，若担心过于油腻，也可去皮。
破壁机具备较强的绞碎能力，只需将肉放入杯中，选择绞肉功能即可完成操作。
需注意：破壁机绞肉无需特意去皮；每次绞肉的量不宜过多；此外，破壁机无法替代专业绞肉机——绞肉机专为肉类加工设计，可将鲜肉处理成颗粒、丝状或肉馅，而破壁机在肉类加工的针对性和效率上稍逊一筹。
图片来源于网络 侵删
破壁机绞肉的正确步骤
用破壁机绞肉的具体操作方法如下：
1. 先将肉切成1-2厘米的块状，放入绞肉杯中，每次总量不超过半斤；
2. 拧紧杯盖，将绞肉杯安装到机身主体上，接通电源；
3. 按下“肉馅”功能键，待机器自动停止运转后，再打开杯盖取出肉馅，取肉时注意避开刀片，防止划伤；
4. 绞肉后需及时清洗机器：肉类易滋生细菌且带有油脂，若不及时清洁易导致细菌繁殖；
5. 清洗方法：可在杯中加入适量清水，开机运转15秒左右；也可用开杯器取出刀组单独清洗，清洗后擦干水分，避免刀片生锈。
本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。
