大润发月饼配料表标注禁用添加剂脱氢乙酸钠，商家称系员工失误未更新标签。法律明确规定食品标签必须真实准确，否则将面临处罚。消费者应学会查看配料表、保留凭证并了解维权途径，保护自身权益。
近日，消费者李先生在大润发沈阳和平店购买的“鑫思琪五仁小月饼”配料表中标注含禁用添加剂脱氢乙酸钠，商家回应称系员工复制去年信息未更新。
食品标签有严格的法律规定，必须真实准确。这次大润发月饼事件，无论原因如何，超市方在标签管理上确实出现了明显的失误。
一、事件的要点
事项及具体信息：
涉事产品：“鑫思琪五仁小月饼”
购买地点：大润发沈阳和平店
问题标签：配料表中标注含有 脱氢乙酸钠。
商家解释：员工操作失误，复制了去年的产品信息未更新，实际未添加该成分，并提供了厂家的检测报告。
消费者质疑：不认可口头解释，要求对手中月饼进行检测，但超市未进一步处理。
️二、法律如何规定
根据《食品标识监督管理办法》的规定，预包装食品的标签必须如实反映食品的真实属性，不得欺骗、误导消费者 。
1. 事件定性：法律人士指出，大润发月饼的标签内容与实际成分不符，属于标签内容与实际不符，会误导消费者 。
2. 可能的后果：即使最终被认定为不影响食品安全的“标签瑕疵”，商家也可能面临食品安全监管部门的处罚 。
所以，配料表绝非可以“随便贴”，它受到法律的严格约束，是消费者知情权的重要保障。
三、给消费者提个醒
作为消费者，我们在购买食品时可以这样做，更好地保护自己的权益：
1.学会看配料表：购买食品时，养成仔细查看配料表的习惯。特别是对于糕点、面包等食品，可以留意是否含有脱氢乙酸钠等根据新国标已禁用的添加剂 。
2. 保留购物凭证：务必保留好购物小票、发票或电子支付记录，这是后续维权的重要证据 。
3.了解维权途径：如果遇到类似问题，可以采取以下步骤：
（1）与商家协商：首先向超市或生产商反映问题，提出您的诉求（如退货、检测等） 。
（2） 向监管部门投诉：若协商无果，可以拨打12315电话或通过全国12315平台进行投诉举报 。
（3）寻求媒体帮助：也可以像本次事件中的李先生一样，向有公信力的媒体投诉平台反馈 。
看来无论是商家还是我们消费者，对待配料表都得格外认真才行。
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