在一次京东酒品会上，京东集团董事局主席刘强东提到，外卖平台的扣点高达25%。他表示，自己第一次创业是开餐厅，深知全国很少有餐厅的净利润率能达到25%，这可能导致食品安全问题和幽灵餐厅的出现。为了解决这...
在一次京东酒品会上，京东集团董事局主席刘强东提到，外卖平台的扣点高达25%。他表示，自己第一次创业是开餐厅，深知全国很少有餐厅的净利润率能达到25%，这可能导致食品安全问题和幽灵餐厅的出现。
为了解决这些问题，京东推出了自营外卖模式，并开设了“七鲜小厨”首店。开业两个月以来，该店每天至少有1500笔订单，带动周边5公里范围内订单量增长超过30%。刘强东认为，这种模式不仅没有挤压当地餐饮从业者的生存空间，反而为他们带来了更多的信任和流量。
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