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这几道家常征服了全家的胃口,家人直夸是大厨

蒜苗炒肉图片来源于网络 侵删做法:瘦肉加两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺淀粉抓匀腌制10分钟,少油放肥肉炒出油脂,放蒜小米辣,豆豉炒香。图片来源于网络 侵删加瘦肉炒熟,放蒜苗炒香......

蒜苗炒肉

这几道家常征服了全家的胃口,家人直夸是大厨图片来源于网络 侵删

做法:瘦肉加两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺淀粉抓匀腌制10分钟,少油放肥肉炒出油脂,放蒜小米辣,豆豉炒香。

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加瘦肉炒熟,放蒜苗炒香,加少许鸡精和盐,一勺生抽翻炒均匀即可~

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平菇炒鸡蛋

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做法:平菇焯水30秒捞出控干水分,油热鸡蛋炒散捞出,爆香蒜片小米辣,放蘑菇翻炒,加鸡蛋~

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放适量盐,鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,最后放葱段翻炒均匀即可~

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冬瓜炒肉片

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瘦肉加一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺香油,一勺淀粉,半勺老抽抓匀腌制10分钟~

油热放肉片炒熟,加冬瓜片,冬瓜炒至变软,加青椒大葱翻炒均匀即可~

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三色炒鸡丁

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做法:鸡胸肉加一勺料酒,一勺生抽,少许盐,一勺淀粉,半勺老抽抓匀腌制~

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毛豆胡萝卜和玉米焯水捞出,油热倒鸡肉炒熟,放蒜末姜炒香,加配菜,放盐胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可~

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辣子鸡翅

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做法:鸡翅对半切开,加一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半勺胡椒粉抓匀腌制~

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油热放鸡翅小火慢煎盛出,放干辣椒花椒炒香,倒入鸡翅,加半勺糖,一勺芝麻,撒上葱段翻炒均匀即可~

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编辑:陈方

一审:李慧

二审:汤世明

三审:王超

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