一、南瓜西米露
图片来源于网络 侵删准备食材：南瓜、西米、桂圆、红枣、枸杞、红糖、牛奶
做法步骤：
1. 首先，将红枣、桂圆和红糖一同放入锅中，加入足够的清水，大火烧开，直至红糖完全溶解。
2. 待红糖水煮开后，加入西米，继续煮制。期间需要不时搅拌，防止西米粘锅。煮至西米只剩下少量白芯，即接近全透明时，说明西米已接近熟透。
3. 西米快熟时，将南瓜去皮切块后放入锅中，继续煮15分钟，直至南瓜变软，熟透。
4. 最后，加入清洗干净的枸杞，再倒入适量的牛奶，搅拌均匀，再次煮开后，即可关火出锅。
二、草莓银耳羹
图片来源于网络 侵删准备食材：草莓、银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法步骤：
1、首先，将提前泡发好的银耳剪成小碎片，剪得越碎，煮的时候越容易出胶，口感也越好。
2、将剪碎的银耳和洗净的红枣一同放入锅中，加入足够的清水，水量要能够覆盖所有食材。大火烧开后转小火，慢煮25分钟。在煮的过程中，中途顺时针搅拌1分钟，有助于银耳更好地出胶。
3、最后，加入冰糖和枸杞，轻轻搅拌至冰糖完全溶解，即可关火。
4、关火后，将草莓清洗干净并切成小块，放入煮好的银耳红枣汤中，轻轻搅拌，使草莓充分融入汤中，即可盛出享用。
三、凉拌西兰花木耳
图片来源于网络 侵删准备食材：西兰花、木耳、大蒜、小米椒、白芝麻
做法步骤：
1、首先，将大蒜剁成蒜末，小米椒切成小段，然后将白芝麻放入一个小碗中。在锅中加热食用油至微微冒烟，将热油均匀地淋在蒜末、小米椒和白芝麻上，激发出香味。
2、接着，加入2勺生抽、适量的陈醋和1勺蚝油，搅拌均匀，制成料汁备用。
2、将西兰花和木耳清洗干净，然后在沸水中进行焯水处理，直至西兰花变成鲜绿色，木耳变软。焯水后，将西兰花和木耳捞出并沥干水分。
3、将焯好水的西兰花和木耳放入大碗中，倒入之前调好的料汁，轻轻拌匀，让每一口食材都均匀地裹上料汁，即可装盘上桌。
四、大米糕
图片来源于网络 侵删准备食材：大米、糖、面粉、酵母粉、葡萄干、桂花、纸杯
做法步骤：
1、首先，将200克大米提前浸泡3小时，然后加入200克水，使用搅拌机打成细腻的米糊。
2、在米糊中加入50克糖、100克面粉和3克酵母粉，搅拌均匀，直至无颗粒感。盖上保鲜膜，让面糊发酵一小时，发酵过程中面糊会膨胀，这是酵母发挥作用的结果。
3、将发酵好的面糊倒入纸杯中，大约七分满即可。在每个纸杯的面糊上放上适量的葡萄干和桂花作为装饰。
4、将装有面糊的纸杯放入蒸锅中，大火蒸30分钟，让面糊充分膨胀并熟透。
5、蒸好后，不要立即揭开锅盖，让纸杯蛋糕在锅中焖5分钟，这样可以让蛋糕更加松软。
6、焖好后，取出纸杯蛋糕，即可享用这道香甜的桂花葡萄干米蛋糕。
编辑：陈方
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