冬季来临，天气逐渐变得寒冷，人们开始注重进补养生。
在这个季节里，选择合适的食材，制作出美味可口的炖菜，不仅能够为身体提供所需的营养，还能够暖身暖心，帮助我们度过寒冷的冬季。
图片来源于网络 侵删本文将介绍三款适合冬季食用的炖菜，让我们一起健康过冬！
一、羊肉炖萝卜
羊肉富含蛋白质、维生素B和铁元素，具有温补作用。萝卜则含有丰富的维生素C和矿物质，能够促进人体对营养物质的吸收。将羊肉和萝卜一起炖煮，不仅口感鲜美，还能够增强身体免疫力，抵御寒冷。
图片来源于网络 侵删食材：
羊肉、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1.羊肉洗净切块，焯水去血水备用；
2.萝卜去皮切块备用；
3.锅中加入羊肉、姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时；
4.加入萝卜块继续炖煮30分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
二、家常炖鸡
鸡肉富含蛋白质、维生素B和微量元素，具有补中益气、滋养五脏的作用。冬季食用鸡肉，能够增强体力，提高身体免疫力。与土豆、蘑菇等食材一起炖煮，味道更加鲜美。
图片来源于网络 侵删食材：
鸡肉、土豆、蘑菇、姜片、葱段、料酒、盐、生抽
做法：
1.鸡肉洗净切块，焯水去血水备用；
2土豆去皮切块，蘑菇洗净备用；
3.锅中加入鸡肉、姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
4.加入土豆块和蘑菇继续炖煮20分钟，加盐和生抽调味即可。
三、酸菜炖猪肉
酸菜富含乳酸菌和维生素C，能够促进肠胃消化和吸收。猪肉则含有丰富的蛋白质和矿物质，能够滋阴润燥、补虚养血。将酸菜和猪肉一起炖煮，不仅能够增进食欲，还能够提高身体免疫力。
图片来源于网络 侵删食材：
酸菜、猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽
做法：
1.酸菜洗净切段备用；猪肉洗净切块，焯水去血水备用；
2.锅中加入猪肉、姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
3.加入酸菜继续炖煮20分钟，加盐和生抽调味即可。
以上三款炖菜不仅口感鲜美，而且富含营养物质，非常适合冬季食用。在寒冷的冬季里，为自己和家人制作一款热腾腾的炖菜，不仅能够暖身暖心，还能够增强身体免疫力，让我们健康过冬！
编辑：陈方
一审：李慧
二审：汤世明
三审：王超
本网通过AI自动登载内容，本文转载自MSN，【提供者：颜美食 | 作者：华声在线】，仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如不想在本站展示可联系删除。
