本篇文章给大家谈谈面包的配料最佳比例表，以及面包的配料最佳比例表图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
500克面包配料表
1、面包的比例是以面粉的重量为百分比的，如500克的面粉就是100 以口感柔软的甜面包来说，1000克的面粉里，水占45%到50%左右，酵母占14%，鸡蛋占15%，盐占1 ， 糖占20%到22%左右，油占10%。（基本配料）有些比较省成本的会水多蛋少。
（图片来源网络，侵删）
2、b.鸡蛋：1-2个（根据个人喜爱咯）c.盐：小半勺（1g）d.砂糖：2-6大勺（这个可以根据各人喜好来增加或减少撒）e.面包专用粉：5杯。f.酵母粉：1小勺。
3、自制面包的做法：材料：花生米500g，水适量，蜂蜜20G，白糖30G，盐5G，面包粉265G，奶粉20G，白砂糖42g，盐1/2小匙，干酵母1小匙，全蛋30G，水85g，汤种85g，黄油25G，花生酱200G左右 做法 花生米500G，用烤箱烤熟或用微波炉转熟，凉后去皮备用。
面包机做面包配料表
- 第一步：将黄油放入面包机，启动烘烤程序至黄油融化。 加入面粉和其它材料：- 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。 开始烘焙：- 第三步：选择面包机上的“普通面包”程序，设置“烤色中”，重量为750克。
（图片来源网络，侵删）
柏翠面包机做750克面包的最佳配方如下：高筋面粉：250300克牛奶：150175克鸡蛋：1个黄油：30克细砂糖：30克盐：23克耐高糖酵母：5克炼乳：20克葡萄干：1020克制作步骤：将液体材料依次加入面包机内，盐放在另一边。在面粉中心挖一个小洞，加入耐高糖酵母。选择面包机的和面模式，调整搅拌时间为20分钟。
纯牛奶：220ml（加热至37度左右）鸡蛋：1-2个盐：小半勺（约1g）砂糖：2-6大勺（根据个人口味调整）面包专用粉：5杯酵母粉：1小勺（使用面包机自带的小勺子，推荐安琪高活性干酵母）色拉油或黄油：2勺制作方法 准备材料：将纯牛奶加热至37度左右，这样有助于酵母的发酵。鸡蛋打散备用。
面包的做法和配料比例
面包的配料比例为：高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克。具体做法如下：准备材料：将高筋面粉、干酵母、白糖、盐、奶粉、温水准备好，黄油需提前取出放置至室温。
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基础全麦苏打面包（平底锅版）材料：全麦面粉、普通面粉各适量（比例可1：1），盐3g，小苏打5g，脱脂牛奶170ml，橄榄油少许。步骤：将面粉、盐、小苏打混合均匀，倒入牛奶快速搅拌成团。手上抹橄榄油，将面团轻揉后分成6份，表面撒全麦粉。
g面包机制作面包的配方包括：高筋面粉250g、水160ml、酵母3g、糖25g、盐3g、黄油或植物油20g。若喜欢，可添加适量果仁或干果提升口感。制作时，先将水、酵母、糖和盐放入面包机内桶，再加入高筋面粉，启动和面程序。和面完成后，加入黄油或植物油，再次启动和面程序至面团光滑。
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