小雪过后，那种阴冷潮湿的寒气，仿佛能穿透衣物，直往骨头缝里钻。很多人这时候总觉得手脚冰凉捂不热，身体沉重乏力，关节也跟着酸胀不适——这往往是寒湿侵入体内的信号。
对付这种“魔法攻击”，光添衣服还不够，关键在于从内部温暖起来。今天推荐的这4样食材，就像是冬日里的4个 “小太阳” ，能帮我们驱散寒湿，固护阳气，让你从内到外都暖烘烘的。
图片来源于网络 侵删一、 山药黑木耳炒白果
图片来源于网络 侵删二、 红烧羊肉炖白萝卜
羊肉焯水后，一定要用热锅煸炒至表面微黄，能有效逼出油脂、增加香味。加入足量开水炖煮，这是汤汁醇厚的关键。白萝卜切滚刀块，在羊肉炖煮40分钟后下锅，吸饱汤汁后比肉还美味。羊肉性温热，是驱寒的“实力派”。它能温通经脉，补益气血，直接将能量送达四肢末梢，专门对付那种从里到外的冰冷感。
图片来源于网络 侵删三、 红小豆糯米糕
红小豆至少浸泡4小时，才能轻松煮至软烂出沙。煮好的红豆趁热与糯米粉、少量糖混合，水量要分次加，揉成不粘手的面团。模具刷油，蒸25-30分钟，用筷子插入不粘即可。身体有湿，好比房间积水。红小豆是经典的 “祛湿利水” 食材，它能帮助身体打通水道，将多余的、不该停留的湿气排出去，为阳气创造干燥温暖的内环境。
图片来源于网络 侵删四、 茴香菜炒鸡蛋
茴香菜切得越碎，与蛋液的融合度越好。蛋液中加入白胡椒粉，与茴香协同，散寒效果加倍。热锅热油，倒入蛋液，待底部定型后再翻炒，能保持鸡蛋的嫩滑与完整。茴香性温，其独特的辛香之气具有 “散寒行气” 的作用。它能像引火石一样，激活体内的阳气，促进气血流通，打破寒湿导致的凝滞状态。
面对寒冬，我们并非无能为力。这四样食材，就是大自然赐予我们的温暖礼物。
它们或许平凡，但组合起来，就是一套对抗寒湿的“组合拳”。这个冬天，不妨让这些“小太阳”常驻您家的餐桌。
编辑：陈方
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