亚麻籽，这可是好东西，据《本草纲目》载：“服食亚麻百日，能除一切痼疾；服食亚麻一年，身面光洁不疾；服食亚麻二年，白发返黑；服食亚麻三年，落齿更生。”且不论是否有奇效，味道还真不赖！
图片来源于网络 侵删一、亚麻籽馒头
食材：亚麻籽60克，中筋面粉200克，盐1克，酵液30克，碱面4克，水100克（看吸水量加）
制作方法：
①亚麻籽取50克用料理机打碎，将水和酵液混合均匀，亚麻籽碎和面粉及盐搅匀，分次加入调好的水，先搅成絮状再下手揉至光滑。
图片来源于网络 侵删②面团发酵至两倍大，按压排气，碱面用水化开倒入面团，再次揉匀，等到第二次发酵完成，放案板上排气撒上剩下的10克亚麻籽一起揉光滑，搓长条再分割出剂子，再整成自己喜欢的形状。
图片来源于网络 侵删③放在蒸笼里发至体积变大，锅中水开，大火蒸十五分钟，关火焖五分钟出锅即可。
图片来源于网络 侵删注：酵液发酵没有具体的时间，天冷甚至要十个小时，但是不影响口感，反而不易老化还利于吸收。
二、亚麻籽小餐包
食材和以上相同，做法步骤都一样，最后烤箱180℃预热5分钟，送入烤箱烤十五分钟（不同烤箱时间不同，具体看状态），取出表面刷上蜂蜜液，再送入烤箱烤熟取出。
图片来源于网络 侵删取一只切对半，夹上蔬菜培根，配上喜欢的饮品，又养胃又好吃。
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图片来源于网络 侵删三、亚麻籽卷饼
食材：亚麻籽碎30克，面粉100克，盐1克，水70克左右，酵液10克，碱面1克
制作方法：
①将酵液和水调匀，加入到面粉和亚麻籽碎里，调匀，再加入盐和碱面，用勺子舀一勺，转背面，轻轻用手指划一下，能划出直线就可以了，饧面半小时。
图片来源于网络 侵删②起锅，大火烧热，转小火，舀一勺面浆，拿起锅左右转动，再用勺子辅助摊平，烙至变色翘起翻面烙熟，依次重复烙完，再炒一个自己喜欢的馅料，卷起来即可，营养相当均衡！
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图片来源于网络 侵删编辑：陈方
一审：李慧
二审：汤世明
三审：王超
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