University of Sharjah研究团队近日发现，大蒜萃取液抗菌能力可能与漱口水常见成分Chlorhexidine（氯己定）相当，有望成为口腔护理天然替代方案。
团队于《Journal of Herbal Medicine》发布研究指出，大蒜萃取液虽可能带来较大不适感，但抗菌活性或能维持更长时间。研究作者表示，Chlorhexidine广泛用于口腔漱口水，惟有引发抗药性疑虑；大蒜（Allium sativum）以天然抗菌特性闻名，属潜在替代品。
研究团队2024年1月从6个电子数据库筛选出389篇文献，另通过人手搜索引用增加13篇。经删除重复及筛选后，最终纳入5篇文献。相关研究包括随机对照试验与临床研究，方法各异，偏差度为低至中等。综合证据显示，高浓度大蒜萃取液漱口水降低微生物活性效果，媲美Chlorhexidine。
研究结果显示，使用3%大蒜萃取液漱口水能于一周内大幅减少唾液细菌数量，效果甚至超越0.2% Chlorhexidine漱口水。部分研究显示Chlorhexidine维持牙菌斑与唾液pH值效果较佳，也有研究指大蒜萃取液于特定浓度下更有效。不过综述指出，漱口水浓度与使用时间不同会造成效果差异。同时大蒜萃取液非完全无副作用，灼热感及难闻气味或降低用户意愿，惟症状较化学成分副作用轻微。
研究作者表示，相关研究有助理解大蒜萃取液相比合成药剂（如Chlorhexidine）抗菌作用。然而大部分研究仍停留体外测试阶段，方法各异且缺乏临床标准化，突显需进一步研究确认大蒜于牙科实务功效。以往研究也发现，大蒜及其衍生物具强效抗菌、抗炎及抗氧化特性，有助管理牙周病。陈年大蒜因含较高浓度酚类物质，较新鲜大蒜具更强抗氧化及抗菌特性。
数据源：TechNews科技新报
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