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建水豆腐(建水豆腐和石屏豆腐)
红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭。建水汽锅鸡·河口小卷粉·石屏豆腐．玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。
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建水紫陶：历史悠久，以其独特的色泽和造型深受喜爱，是建水县的传统工艺品。蒙自年糕：口感软糯，香甜可口，是蒙自地区的特色美食。蒙自过桥米线：以其独特的制作工艺和鲜美的味道，吸引了无数食客前来品尝。开远甜藠头：味道酸甜可口，营养丰富，是开远市的特色农产品。
简介：建水紫陶是中国四大名陶之一，以其独特的造型、丰富的色彩和精湛的工艺而闻名。蒙自过桥米线：简介：蒙自过桥米线是云南的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而深受人们喜爱。开远甜藠头：简介：开远甜藠头是当地的特色农产品，口感脆嫩、味道甘甜，是腌制和烹饪的佳品。
哈尼酸鱼：哈尼族的传统菜肴，采用当地特有的鱼类，经过腌制和烹饪，味道酸辣可口。建水烤豆腐：建水县的特色小吃，豆腐外焦里嫩，搭配特制酱料，风味独特。蒙自年糕：蒙自市的传统美食，口感软糯香甜，是当地居民喜爱的节日食品。石屏豆腐皮：石屏县的特产，豆腐皮薄如纸，口感细腻，适合多种烹饪方式。
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