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牛板筋怎么烤
1、制作美味的烧烤牛板筋，首先需要将煮好并放凉的牛板筋切成3至5厘米见方的块，随后用竹签将这些块串起来，形成诱人的板筋串。接下来，将穿好的板筋串放置在炭火槽上，开始烧烤。在烧烤的过程中，不断刷上食用油，使板筋串更加香脆可口。大约1分钟后，撒上适量的孜然粉、小茴香粉和花椒粉，为板筋串增添丰富的香气。
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2、烤牛板筋的做法如下：准备原料 主要原料：牛板筋调味料：精盐、香辣酱、辣椒粉、孜然、白糖、食用油、味精（可选，用于提鲜，根据个人口味添加）处理牛板筋 将牛板筋用水彻底煮熟。这一步是为了软化牛板筋，便于后续处理和食用。
3、烧烤中烤牛板筋的步骤如下：准备阶段 材料准备：首先，确保你有新鲜的牛板筋作为主料。此外，为了增加风味，你需要准备五香粉、小茴香、料酒、生抽和酱油等调料。这些调料将帮助提升牛板筋的口感和香气。腌制牛板筋 腌制过程：虽然直接烧烤牛板筋也是一种方法，但事先腌制可以使其更加入味。
4、亮筋，也就是牛板筋，是一种受欢迎的美食原料。制作时，首先将亮筋放入清水中浸泡30分钟，然后彻底清洗干净。接着，在锅中加入足够的清水，放入亮筋，加入一勺料酒，用大火煮沸，再转中小火煮2分钟，之后捞出亮筋，用温水再次洗净。
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