你吃过自己做的番茄酱拌面吗？我分享一下自己的做法吧！
食材。
面条150克，生姜小块洗净切碎，番茄酱，食用油、食用盐。
烹饪过程。
步骤一：煮面。
铁锅大火烧热一锅水，倒入切好的生姜沫，再倒入150克面条。用筷子搅拌几下，盖上锅盖。先煮3-4分钟。开盖！加入适量清水，用筷子搅拌几下。盖上锅盖，小火，直至再次水开面滚。熄火！焖煮30秒。开盖！用筷子将全部面条捞入面碗（碗底事先放一勺半食用油）。
步骤二：番茄酱拌面。
1-2克食用盐就够了，再加入适量番茄酱，用筷子搅拌均匀。
加点小食。
1.一个荷包蛋，简简单单。
2.一勺花生米，香香脆脆。
3.一勺瓜子仁，有嚼劲。
4.一勺黑芝麻酱，有滋有味。
5.一勺豆腐乳，这样就成豆腐乳拌面了。
温馨提示：你可以根据个人口味加入自己喜欢的调料。如胡椒粉、白砂糖、食醋、豆瓣酱、辣椒酱、沙拉酱……只要在出锅前后加入就好，自己决定吧！
主食或流食搭配。
白米饭、白馒头、花卷、烧饼、饺子、大米粥、小米粥、小米南瓜粥……
结语：番茄酱拌面，做法简单，好吃有味道。如果再搭配蔬菜水果一起食用，营养就更加均衡了。
校对 黄豪
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