一、党参黄芪乌鸡汤
准备食材:乌鸡，党参，黄芪，玉竹，当归，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。
2、红枣清洗干净，去核备用。其他汤料清洗干净，沥干水分备用。
3、除枸杞子以外，所有食材放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，打开盖子切掉浮在表面的油，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
二、山药红枣乌鸡汤
准备食材:乌鸡，山药，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。枸杞子清洗干净，沥干水分备用。
3、将乌鸡、山药、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮五十分钟。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
三、苹果山药排骨汤
准备食材:排骨，苹果，山药，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、山药、胡萝卜、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、苹果鸡蛋汤
准备食材:苹果，鸡蛋，红枣，红糖，桂圆，枸杞子，麦冬。
做法步骤:
1、苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块，去掉果核。红枣清洗干净，去核备用。
2、将苹果、红枣、红糖、桂圆、麦冬都放入锅中，加入适量的清水，盖上盖子煮十分钟。
3、时间到，再打入鸡蛋煮十分钟。最后撒上枸杞子，即可出锅开吃。
五、莲藕山药花生炖鸡汤
准备食材:鸡肉，莲藕，花生，山药，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。山药去皮洗净后斜切成小块，花生清洗干净即可。
3、将鸡肉、莲藕、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，放入山药继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
六、莲藕花生黑豆猪骨汤
准备食材:猪骨，莲藕，花生，黑豆，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，用温水清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净，黑豆洗净后浸泡一个小时。
3、将猪骨、莲藕、花生、黑豆和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
七、板栗红枣炖鸡汤
准备食材:板栗，红枣，鸡肉，姜片，枸杞子。
做法步骤:
1、板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。枸杞子清洗干净沥干水分。
2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。
3、将鸡肉、板栗、红枣和姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到，加入食盐调味，撒上枸杞子，再煮五分钟，煮好即可出锅开吃。
八、莲藕花生板栗汤
准备食材:莲藕，花生，板栗，胡萝卜，姜片。
做法步骤:
1、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净，板栗去壳洗净备用。
2、将莲藕、花生和姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮开转小火炖煮四十分钟。
3、时间到，再放入胡萝卜和板栗，继续炖煮半个小时。
4、煮好后，加入食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
校对 黄豪
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