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最近甲流高发，身边不少人都中招了，除了做好防护，饮食调理也很关键。想要增强身体抵抗力，建议少吃普通萝卜白菜，多安排这4样家常搭配，食材常见、做法简单，全家吃着放心，帮身体添活力。
1. 糯玉米+冬瓜+排骨+薏米+红豆：祛湿补能，清爽不腻
这道搭配兼顾了主食、蛋白质和祛湿食材，糯玉米提供能量，薏米红豆是公认的祛湿好搭档，冬瓜清爽解腻，排骨补充优质蛋白，适合甲流期间调理身体，让状态更舒展。
准备食材
糯玉米1根、冬瓜200克、排骨300克、薏米20克、红豆15克、姜片3片、盐少许、料酒1勺
制作步骤
1. 排骨洗净切块，冷水下锅，加1片姜和1勺料酒，大火煮开焯水3分钟，撇去浮沫后捞出洗净；
2. 薏米和红豆提前浸泡30分钟，糯玉米切段，冬瓜去皮切块备用；
3. 砂锅中加足量清水，放入排骨、剩余姜片、泡好的薏米和红豆，大火烧开后转小火炖40分钟；
4. 加入糯玉米段和冬瓜块，继续炖20分钟，至冬瓜变软、玉米熟透，最后加少许盐调味即可。
2. 五指毛桃+芡实+莲子+排骨+苹果：补气润养，全家适宜
五指毛桃被誉为“南方人参”，搭配芡实、莲子能健脾补气，再加上排骨的营养和苹果的清甜，炖出来的汤温润不燥，能帮身体增强底气，尤其适合体质偏弱的老人和孩子。
准备食材
五指毛桃15克、芡实20克、莲子15克（去芯）、排骨300克、苹果1个、姜片2片、盐少许
制作步骤
1. 排骨焯水洗净，五指毛桃、芡实、莲子用清水冲洗干净，苹果去皮去核切块；
2. 所有食材一同放入砂锅，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖50分钟；
3. 炖至排骨软烂、食材香气析出，加少许盐调味，搅拌均匀即可关火；
4. 晾至温热后饮用，苹果和莲子可直接食用，口感软糯清甜。
3. 花生芽+五花肉：高蛋白补能量，脆嫩下饭
花生芽被称为“万寿果芽”，蛋白质含量高，还富含白藜芦醇，搭配五花肉炒制，香而不腻，能快速为身体补充营养，增强抵抗力，做法简单还下饭，日常餐桌必备。
准备食材
花生芽300克、五花肉100克、蒜末2瓣、生抽1勺、盐少许、食用油适量
制作步骤
1. 花生芽洗净，放入沸水中焯水30秒去涩，捞出沥干水分；五花肉切成薄片；
2. 锅中倒少许食用油，油热后放入五花肉片，小火煸炒至出油、表面微焦；
3. 加入蒜末爆香，倒入焯好水的花生芽，大火快速翻炒1分钟；
4. 加1勺生抽和少许盐调味，翻炒均匀后立即出锅，避免花生芽炒老。
4. 白萝卜+羊肉：温补驱寒，营养互补
虽然建议少吃普通萝卜，但白萝卜搭配羊肉可是黄金组合，羊肉富含蛋白质和铁，能补体力，白萝卜则能消积滞、促消化，中和羊肉的温润，炖出来的菜鲜香入味，帮身体抵御寒气。
准备食材
白萝卜1根、羊肉300克、姜片3片、葱段1段、生抽1勺、盐少许、料酒1勺
制作步骤
1. 羊肉洗净切块，冷水下锅，加姜片和1勺料酒，焯水3分钟后捞出洗净；
2. 白萝卜去皮，切成滚刀块备用；
3. 锅中放少许油，油热后放入姜片、葱段爆香，倒入羊肉块翻炒至表面微黄；
4. 加1勺生抽调味，翻炒均匀后加入足量清水，大火烧开转小火炖40分钟；
5. 放入白萝卜块，继续炖20分钟至萝卜软烂、羊肉入味，加少许盐调味即可。
这4道家常搭配，食材在超市都能轻松买到，做法不复杂，兼顾了营养和口感。甲流期间多吃这些，能帮身体补充所需营养，增强抵抗力，少遭罪。饮食调理虽不能替代防护，但能让身体更有底气应对病毒，赶紧安排起来吧！
校对 黄豪
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