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烤面筋的做法。谢谢谢
1、烤面筋的做法如下:烤面筋的制作主要包括以下步骤:准备食材和调味料:面筋5串 生抽3克 蚝油1克 辣椒粉1克 孜然粉2克 五香粉1克 花椒粉1克 调制酱汁:在一个小碗中,放入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、五香粉和花椒粉,搅拌均匀,形成调味酱汁。刷酱:将调制好的酱汁均匀地刷在面筋串上,确保每一面都充分涂抹。烘烤:将刷好酱汁的面筋串放入烤盘中。
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2、接着,我们再倒入少许蚝油,蚝油独特的海鲜香气和丰富的营养价值,为这道菜注入了更多的风味和营养。为了提升整体的口感,我们加入了几滴香油,香油的香气瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴。随后,我们放入了适量的温水,将碗中的调料充分调匀,使其充分融合,形成美味的调料汁。
3、待油温达到适宜状态后,将面筋串放入电饼铛中,开始烤制。在烤制过程中,需要翻面并涂抹烧烤酱,以确保面筋均匀入味。当一面烤至变色时,即可翻面继续烤制。最后,在面筋表面撒上预先准备好的孜然粉和椒盐粉,进一步提升其风味。待面筋完全烤熟后,即可享用。
4、接下来,准备制作烤面筋所需的调料。准备一个空碗,碗中加入蚝油、生抽、食用油。 锅中加入少量的油烧热,放入辣椒粉、孜然粉、辣椒面,煮沸后加入碗中,搅拌均匀。 加入少量的盐和白芝麻,混合均匀之后,烤面筋的调料便准备好了。 接下来,可以开始烤面筋。
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