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饭店韭菜炒鸡蛋做的好咸有哪些危害?
但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会***肠壁，引起腹泻。大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜对***有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。
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然后倒入韭菜叶部分，再来一小勺盐，翻炒至微微软塌出水。注意火候不要太大，以免韭菜炒焦。合炒：倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。鸡蛋是可以吸收韭菜的水分，吃起来更嫩滑。炒匀后立即关火，出锅装盘。避免过度翻炒导致韭菜变老。菜品特点：这道菜是超级简单的素菜，口味鲜香微咸，成本较低。
韭菜炒鸡蛋盐放多了的补救方法：加水，再勾点芡汁。这是最简单的方式，可以使盐稀释；加糖。加糖有点甜味，可以中和盐的咸味；加入土豆。将土豆切块放入锅里，菜的咸味会被土豆吸收一部分；加点醋。醋的味道可以使咸味降低，而且使菜有一股淡淡的酸味。
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