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青蟹为什么叫青蟹
青蟹是经常看到的食用型蟹类，由于甲壳的颜色大部分呈现的是青色，所以就称之为青蟹，这种蟹在生物学分类上，属于是节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属甲壳动物的总称。下面是关于青蟹是什么蟹的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
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青蟹是海蟹。以下是关于青蟹的详细解释：产地与命名 青蟹主要产自我国广东地区和港澳地区，因其体色青绿而得名。它们广泛分布于太平洋、印度洋等海域，是一种典型的海水蟹。种类与特征 青蟹主要分为膏蟹和肉蟹两种。
青蟹味道鲜美，肉质饱满，其中最有名的就是浙江的三门青蟹了，因为蟹的色泽是青蓝色的所以叫青蟹。青蟹主要是在沿海地区能捕捞的到，不管怎么做都是非常美味的。
膏蟹和青蟹是一种蟹吗?有什么差别?
1、此蟹是海水蟹。膏蟹是青蟹的一种，属于海水蟹，主要产自中国广东地区和港澳地区。青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种。膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满。而肉蟹则是雄性青蟹。膏蟹和肉蟹都属于海水蟹的范畴。
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2、膏蟹：是指将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，在中国南方颇受欢迎，有海上人参之称。黄油蟹：是粤港澳等地新兴食用的名贵蟹种，被誉为蟹中之王。根据油质程度，黄油蟹还可进一步分为头手、二手、膏油、水油蟹等。
3、锯缘青蟹和青蟹为同一物种，它们之间没有本质区别。具体来说：名称差异：锯缘青蟹是青蟹的一种常见叫法，有时也被人们称之为“膏蟹”，而青蟹则是更为通用的名称。两者实际上是同一物种的不同叫法。分布与习性：无论是锯缘青蟹还是通常所说的青蟹，它们都多穴居在近岸浅海和河口处的泥沙底内。
4、膏蟹即锯缘青蟹，是梭子蟹科、青蟹属的一种甲壳类动物。以下是关于膏蟹的详细介绍：学名与命名：膏蟹的学名为Scylla serrata，因其体色青绿而得名锯缘青蟹。外观特征：膏蟹的头胸甲卵圆形，背面隆起且光滑。头胸甲的胃、心区有一个明显的“H”形凹痕，前侧缘短于后侧缘，并具9枚等大的齿。
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黑蟹和青蟹有什么区别?
1、黑蟹和绿蟹的区别在于舟山只有绿蟹，没有黑蟹。青蟹是一种大型螃蟹，生长在海水和河水的平行流中。它的双爪巨大而有力，整体颜色为均匀的蓝色，因此被称为青蟹。然而，在过去，它被称为“箱蟹”或“箱蟹”。
2、缅甸蟹：缅甸蟹的外壳特别漆黑，通体全黑。大钳子的颜色发黄泛红，显得格外引人注目。其壳虽然坚硬，但肉质细腻且不伤牙。青蟹：青蟹的甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力。其头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍隆起，分区不明显。
3、又叫缅甸黑蟹、缅甸石蟹；原产自缅甸、孟加拉一带海中，因其外壳的特别漆黑得名黑蟹，此蟹不是河蟹，也不是海蟹，它们主要生活在淡水和海水的交会处，集海蟹与河蟹优点于一身，既有河蟹的肉质细腻，又有海蟹的鲜美。
4、我们舟山这边只有青蟹之说，没有黑蟹的说法。
5、螃蟹黑的好还是青的好还是红的好 一般情况下，螃蟹青灰色的比较好，黑色的螃蟹很可能已经变质了，而熟螃蟹才会是红色的。普通螃蟹通常具有青色，这意味着螃蟹在存活时会呈青色，但通常情况下，其壳上会有一些花纹。如果将螃蟹煮熟后再煮，那么如果螃蟹相对较新鲜，颜色将为橙红色。
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