本篇文章给大家谈谈芥菜丝咸菜的做法大全有哪些窍门，以及芥菜丝咸菜的做法10斤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

芥菜丝咸菜的做法

1、芥菜咸菜怎么炒好吃 超下饭炒芥菜丝咸菜家常做法用料：芥菜1颗、葱丝3段。芥菜头洗净切丝，用清水浸泡半小时，泡出盐，尝一下咸淡，咸了就多泡一会儿，淡了炒时加盐。葱切4厘米左右的段，中间剖开，斜刀切丝，斜切不塞牙。姜切丝。锅中倒油，油热下入花椒、朝天椒爆香，滤去料渣。下入姜丝爆香。下入芥菜丝翻炒均匀。

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2、有些时候青菜吃多了，反而更喜欢吃点腌制的咸菜。而芥菜当季最佳蔬菜，芥菜疙瘩腌制吃也合适。那么，芥菜丝怎么腌制？自己在家动手腌制芥菜丝要给多少盐吃起来更脆呢？一起来看下芥菜丝的腌制方法大全吧。 芥菜丝怎么腌制 说到腌芥菜，相信大家都不陌生。

3、用料 芥菜（新鲜的）10斤 盐1斤 糖1斤 油1斤半 9度米醋1瓶 干黄酱1盒300克 古月面7袋 味素2两 辣椒4两 芝麻3两 蒜泥1小碗（7，8头蒜）芥菜丝咸菜的做法 芥菜切丝，尽量切细一点。切好后用1斤盐杀水24小时，把水攥干（不要杀出的水）。

4、酱香芥菜疙瘩咸菜丝的做法 准备食材：芥菜疙瘩葱段生姜片蒜食用油八角桂皮干辣椒生抽老抽白糖白芝麻具体做法：处理芥菜疙瘩：先用干净的筷子从坛子里夹出腌好的芥菜疙瘩。将芥菜疙瘩切成片，再全部切成丝，放入盆中。由于腌制的芥菜咸菜较咸，需用清水多清洗两遍，把咸味冲洗掉。

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5、芥菜丝咸菜的做法大全主要包括以下几个步骤：准备芥菜、处理芥菜、腌制芥菜和调味。首先，需要准备好新鲜的芥菜。选择芥菜时，要注意挑选叶片饱满、无病虫害的芥菜。将芥菜洗净后，用刀把上面的坑须处理干净，这样腌制出来的芥菜丝会更加爽口。处理好的芥菜可以晾干，以便后续操作。接下来是腌制芥菜。

咸菜芥菜丝的做法

步骤： 腌制芥菜：将芥菜洗净后切成细丝，加入50克盐拌匀，腌制30分钟，以便去除芥菜中的多余水分并增加风味。 挤干水分：将腌制好的芥菜挤干水分，这是为了后续调味时能更好地吸收糖分和醋味。 加入调料：将挤干水分的芥菜中加入50克白糖和50毫升醋，充分拌匀，使芥菜丝均匀裹上糖和醋。

芥菜丝中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米，其中醋的用量较多。腌制过程中不能有一点油星，腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣，味道较为浓烈。芥菜丝洗净切丝去水后，加入由姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料熬煮出的汁水并搅拌均匀，比例为1：3。

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朝鲜芥菜丝咸菜的做法主要有以下几种：酸甜辣味腌制法：材料准备：芥菜丝、陈醋、适量的白糖、新鲜花生米。制作步骤：将芥菜丝处理干净后，加入陈醋和适量的白糖，再加入新鲜花生米。腌制过程中确保无油，腌制七八天后即可食用。口味特点：酸甜而辣，味道较为浓烈。

家常芥菜丝咸菜的做法

家常芥菜丝咸菜的做法如下：准备原料 芥菜10斤 盐8两 油3两 糖3两 辣椒粉1两 厚蒜片1斤 醋半斤 味精2两 处理芥菜 将芥菜洗净后切成细丝，然后晾干水分。制作调料油 将油烧开，稍凉后放入适量的芝麻和辣椒粉，炸出香味后备用。拌制咸菜 将所有准备好的调料与晾干的芥菜丝充分拌匀，确保每一根芥菜丝都能裹上调料。

焖芥菜丝咸菜的做法如下：准备材料：将芥菜切成丝状，并准备好咸菜。芥菜丝焯水后捞出，沥干水分备用。爆香调料：热锅凉油，待油温适中时，放入葱姜蒜进行爆香。煸炒咸菜：加入准备好的咸菜，煸炒出香味，使咸菜的香味充分散发。

步骤： 腌制芥菜：将芥菜洗净后切成细丝，加入50克盐拌匀，腌制30分钟，以便让芥菜出水并软化。 挤干水分：腌制好的芥菜丝需要挤干水分，以便后续更好地吸收调味料。 调味拌匀：将挤干水分的芥菜丝加入50克白糖和50毫升醋，充分拌匀，使芥菜丝均匀裹上调味料。

咸菜芥菜丝的做法如下：准备食材：咸菜芥菜葱姜蒜辣椒盐鸡精料酒生抽白糖醋香油食材处理：将咸菜和芥菜分别切成丝状，以便更好地入味和烹饪。葱姜蒜切末，辣椒切段，备用。爆香调料：热锅凉油，待油温升高后，放入切好的葱姜蒜末和辣椒段，用中小火翻炒至香味四溢。

芥菜丝咸菜的做法大全

朝鲜芥菜丝咸菜的制作方法主要有以下几种：酸甜辣味腌制法 材料准备：芥菜丝、陈醋、白糖、新鲜花生米。制作步骤：将芥菜丝洗净后切丝，去水备用。在芥菜丝中加入较多的陈醋和适量的白糖，以及新鲜花生米。确保腌制过程中不接触任何油星。腌制七八天后即可食用，口味酸甜而辣，味道浓烈。

朝鲜芥菜丝咸菜的做法主要有以下几种： 酸甜辣味腌制法： 材料准备：芥菜丝、陈醋、白糖、新鲜花生米。 制作步骤：芥菜丝经过处理后，加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米。确保腌制过程中不接触任何油星。腌制七八天后即可食用。 口味特点：酸甜而辣，味道较为浓烈。

芥菜丝咸菜的做法如下：材料： 芥菜 500克 盐 50克 白糖 50克 醋 50毫升 葱姜蒜适量 步骤： 腌制芥菜：将芥菜洗净后切成细丝，加入50克盐拌匀，腌制30分钟，以便去除芥菜中的多余水分并增加风味。 挤干水分：将腌制好的芥菜挤干水分，这是为了后续调味时能更好地吸收糖分和醋味。

将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。将干净的芥菜头切成长条。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。晾晒。放在透气好的帘子上，晾晒2天。收好并清洗。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。调酱料。

生芥菜丝咸菜的做法如下：材料： 生芥菜 500克 盐适量 步骤： 准备芥菜：将生芥菜洗净，去除多余的叶子和根部，然后切成细丝状。 腌制芥菜：取一个大碗，将切好的芥菜丝放入碗中，撒上适量的盐，用手抓匀，使盐均匀地覆盖在芥菜丝上。

芥菜丝咸菜的做法2015

芥菜丝咸菜的做法如下：准备阶段 清洗与切丝：首先，将芥菜洗净，然后擦成细丝。这一步是制作咸菜的基础，确保芥菜丝的大小均匀，有助于后续的腌制和入味。腌制：使用半斤或一斤的盐，将切好的芥菜丝腌制一小时。腌制过程中，芥菜丝会出水，这是正常现象。一小时后，将腌出的水分挤掉，以去除多余的盐分和水分。

首先，将芥菜头洗净，去除根须。接着，将洗净的芥菜头切成8×8毫米的长条，摆放在透气良好的帘子上，晾晒2天。当芥菜丝半干时，将其收起，用水冲洗干净并沥干水分。然后，将芥菜丝倒入大碗中，撒上一小勺盐（比平时拌凉菜多一倍的盐），搅拌均匀。

芥菜丝咸菜的制作方法如下：前期准备 清洗芥菜头：将芥菜头洗净，确保其外表的泥土、根须等杂质被彻底清除。切成长条：将干净的芥菜头切成约8×8毫米的长条，以便于晾晒和腌制入味。晾晒 晾晒过程：将切好的芥菜丝放在透气好的帘子上，晾晒2天。

朝鲜芥菜丝咸菜的做法主要有以下几种：酸甜辣味腌制法：材料准备：芥菜丝、陈醋、适量的白糖、新鲜花生米。制作步骤：将芥菜丝处理干净后，加入陈醋和适量的白糖，再加入新鲜花生米。腌制过程中确保无油，腌制七八天后即可食用。口味特点：酸甜而辣，味道较为浓烈。

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