今天给各位分享排骨炖藕的做法最正宗的做法高压锅的知识，其中也会对排骨藕汤怎么炖最好喝高压锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

如何用电高压锅做莲藕排骨汤

1、小苏打腌制 莲藕切块后加适量苏打粉腌制十分钟，直接下锅，不用漂洗，苏打可以帮助蓬松食物，让藕快速炖软烂。但小苏打用量太大会产生苦味或涩味。藕炖排骨什么时候放藕 根据自己口感选择放藕的时间。对于喜欢吃软面藕的人群来说，可以将排骨和莲藕一起放入到高压锅中炖煮，煮好之后就是十分软粉的口感。

（图片来源网络，侵删）

2、配料：鲜莲藕，排骨汤 做法：1，莲藕切块洗净，为了让莲藕很快煮软，达到软糯拉丝的效果，选用高压锅煮藕。下入藕块和清水，大火上汽后，扣阀，小火炖8-10分钟。我多煮了一点，因为喜欢这个味道，所以单独盛出来做藕汤喝的。

3、不同的锅具，选择不同的炖煮时间。电高压锅炖，选择排骨键，加压12分钟就软烂入味了。普通高压锅上气后，调小火加压15分钟。如用砂锅，大火煮开5分钟，转小火保持微沸状态煮45-60分钟就可以了。莲藕排骨汤家常做法 食材：排骨、莲藕、盐、葱、姜。

高压锅炖排骨和莲藕怎么炖炖多久

1、莲藕排骨汤的炖煮时间因其炖煮容器不同而异，一般在半小时到3小时不等。以下是不同容器炖煮莲藕排骨汤所需时间的具体说明：高压锅：由于高压锅内压力大，密封性好，炖煮莲藕排骨汤所需的时间相对较短，一般在半小时到四十分钟左右。炖盅：炖盅受热较慢，适合用慢火炖煮，以充分释放食材的香味和营养。使用炖盅炖煮莲藕排骨汤通常需要3小时左右。

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2、高压锅烹饪排骨莲藕汤时放藕的时机： 一起放：对于喜欢莲藕质地软一些的人来说，可以将排骨和莲藕一起放入高压锅中炖煮。 不一起放：对于喜欢莲藕质地稍微有嚼劲一些的人来说，可以先将排骨放入高压锅炖熟，然后再加入莲藕炖煮1020分钟左右。

3、高压锅煮莲藕上气后还要煮多久 高压锅莲藕上汽之后大概需要煮十分钟到二十分钟左右的时间。莲藕如果用一般的锅煮则需要半个小时到一个小时左右的时间才能让它彻底煮熟煮烂。一般赶时间的话会用高压锅煮莲藕会让莲藕熟的快一些。

4、用高压锅做莲藕排骨汤的方法如下：【材料】排骨700克、莲藕1节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

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5、小苏打腌制：莲藕切块后，加适量苏打粉腌制十分钟，然后直接下锅炖煮，苏打可以帮助莲藕快速炖软烂。藕炖排骨放藕的时间：对于喜欢吃软面藕的人群：可以将排骨和莲藕一起放入高压锅中炖煮，这样煮好的莲藕会十分软粉。

6、莲藕去皮洗净，切成大小合适的块。将切好的莲藕块放入清水中，加入适量盐和白醋浸泡，防止氧化变黑。炖煮过程：烧热锅，加入适量食用油，油热后放入葱姜片炒香。将排骨放入锅中，炒至变色。倒入开水没过排骨，加入适量大枣和莲藕块。高压锅炖法：如果想快速炖熟，可以使用高压锅。

高压锅压排骨藕多少时间?

排骨藕汤在高压锅中压制的时间为15-20分钟。以下是关于制作排骨藕汤时的一些关键点和注意事项：压制时间 使用高压锅烹饪排骨藕汤时，一般需要将时间控制在15-20分钟之间。这个时间段内，排骨能够变得酥烂，藕也能充分吸收汤汁，达到最佳的口感和风味。火候控制 在压制排骨藕汤时，火候的掌握至关重要。

藕炖排骨用高压锅一般中火炖15分钟即可。以下是制作藕炖排骨汤的一些关键步骤：准备食材：将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段，藕去皮洗净切成片。同时，准备好姜蒜和葱等调味料。焯水去血：准备一锅沸水，将排骨在沸水中煮一下以去除血水，然后捞出用清水洗净。

藕炖排骨用高压锅一般中火炖15分钟即可。以下是制作藕炖排骨汤的具体步骤及注意事项：制作步骤：准备食材：将排骨洗净后斩成约3厘米长的段，确保排骨大小适中，便于炖煮入味。藕去皮洗净后切成片，厚度适中，既易于煮熟又能保持口感。同时，准备好姜、蒜、葱等调料，洗净并处理好。

高压锅炖排骨和莲藕，总共需要炖煮约2小时左右。具体做法如下：用料： 排骨700克 莲藕2节 葱5克 生姜1块 食盐适量 做法步骤： 准备材料：生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用；葱切成葱花。 焯排骨：锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，将排骨捞出沥干。

高压锅炖排骨和莲藕的步骤如下，总共需要炖约2小时10分钟：前期准备与焯水 用料准备：排骨700克、莲藕2节、生姜1块（切片，保留生姜皮）、葱5克（切成葱花）、食盐适量。排骨焯水：锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，去除排骨的血水和腥味。然后将排骨捞出沥干备用。

藕炖排骨用高压锅压多久

1、排骨炖藕高压锅压多久排骨炖藕高压锅压30分钟左右即可。原料：猪排骨500克，藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒面5克。将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块，姜洗净拍破；高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。

2、莲藕排骨汤的炖煮时间因其炖煮容器不同而有所差异，通常在半小时到3小时不等：高压锅：由于高压锅内压力大，密封性好，炖煮时间相对较短，一般需要半小时到四十分钟左右。炖盅：炖盅受热较慢，使用慢火炖煮通常需要3小时左右。砂锅：砂锅炖煮的时间介于高压锅和炖盅之间，通常需要2小时左右。

3、翻炒过程中加入适量的酱油进行调味。加入莲藕：将切好的莲藕块放入锅中，与排骨一起继续翻炒。加入适量的盐进行调味，确保食材均匀入味。炖煮：在锅中加入足够的水，烧开后将全部食材和汤汁倒入高压锅中。用高压锅炖煮20分钟，确保食材充分炖烂入味。

排骨藕汤的高压锅做法

1、排骨藕汤在高压锅中压制的时间为15-20分钟。以下是关于制作排骨藕汤时的一些关键点和注意事项：压制时间 使用高压锅烹饪排骨藕汤时，一般需要将时间控制在15-20分钟之间。这个时间段内，排骨能够变得酥烂，藕也能充分吸收汤汁，达到最佳的口感和风味。火候控制 在压制排骨藕汤时，火候的掌握至关重要。

2、食材：猪排骨500克，藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒面5克。做法：将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。

3、排骨藕汤的做法准备好排骨，下过先焯水，加入姜片和料酒，把焯水过程中的浮沫给撇去，然后把排骨给盛出来。

4、高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。操作关键： 下入猪排骨等料后，用中火；气阀冒气只用 20 分钟即可将锅端离火口。在湖北，煨这锅汤，用的锅，我们有的叫“煨罐”，有叫“瓦罐”、“罐子”。。

5、要制作一锅汤汁浓郁、口感醇厚的排骨藕汤，关键在于配方的搭配和炖煮技巧。

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