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平菇在出菇的期间,应该怎样浇水?只是把水浇在地面还是浇在菌袋上...
首先介绍重水的管理方法：当蘑菇菌体长到米粒或绿豆大小的时候，开始浇出菇水。在接下来的2到3天内，每天浇水2到3两每平方尺，即每平方尺床面大约喷水0.8到1两。这次喷水的目的不仅是湿润细土，还要让一部分水渗入粗土中，以维持粗土的含水量。
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当拨开细土，可见到米粒大小的白色菌蕾后，可以开始进入出菇期间的水分管理。现分三种菇房出菇期间的水分管理方法，第一种是打重水的管理方法：即蘑菇菌如米粒或绿豆大小时，开始打出菇水，在2-3天内，每天打2-3两/尺，即每平方尺床面喷水0.8-1水左右。
喷水时间 日常喷雾：平菇出菇菌袋排放完毕后，为了加强环境湿度，每天应对墙壁和顶棚的空气进行喷雾一次。地面喷湿：除了日常喷雾外，每天还需将地面喷湿，以保持整体环境的湿度。
随着菇体的逐渐长大，应增加菇房湿度。气候干燥时，可适当向菇体喷雾状水。加强通风换气，保持空气新鲜，促使子实体正常生长发育。每采完一潮菇后，停水3～4天，以利养菌。出菇两潮后，菌袋失水严重，此时可通过浸泡或注入法补充水分。补充标准是，补水后菌袋重量约为其出菇前重量的90%。
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日常喷水时间：平菇出菇菌袋排放完毕后，应对墙壁顶棚的空气每天喷雾一次，以加强环境湿度。除了日常喷雾外，每天还需将地面喷湿。套环内菌丝保湿：刚系上套环的两天内不需要喷水。之后，除了日常喷雾和地面喷水外，还需以雾状水对套环内的菌丝进行喷雾保湿。
平菇出菇期什么时候喷水最适合
1、平菇出菇菌袋排放完毕后，日常喷水工作为对墙壁顶棚的空气每天喷雾一次，加强环境湿度，同时刚系上套环的两天内不需要喷水，并且以后每天除了在日常喷雾工作外，都要将地面喷湿并且还要对套环内的菌丝以雾状水喷雾保湿。当套环内形成大量原基后，仍需以保湿为主，切勿对原基直接喷水，会造成大量原基死亡，当平菇到达出菇的伸长期后就可以直接对菇体喷水了。
2、进行水分管理时不仅要喷湿细土，还要让一部分水分流入粗土中，这样可以补足粗土中的含水量。然后停水2天左右，当菇床土层里面有黄豆大小的幼蕾时打5-6两水，在1天内分5次喷完即可。平菇出菇期管理注意事项 水分管理是出菇期的比较重要的一项措施。
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3、平菇出菇期间，子实体由小到大，除了需要培养料含水适量以外，还需要较高的环境湿度和适当的通风、光照条件。水分管理可按下述原则进行。
4、出菇期管理：当蕾出现后，打开袋口，并在门窗上挂湿草帘，以引入新鲜湿润空气，同时避免强风直吹。保持室内地面有少量积水，每天对空间和墙壁喷雾2到3次，以维持90%左右的相对湿度。采收：当菇体达到8成熟时，可以进行采收。
5、根据菇量的多少调整喷水量：料面菇多、菇大时：需水量多，水分消耗快，因此每次出菇水、转潮水、维持水等要相应增加。菇量少、菇小时：可减少喷水量，避免水分过多导致菇体腐烂。综上所述，平菇的浇水方法需要根据实际情况灵活调整，以确保菇房内的湿度、温度和菌丝生长状态都处于最佳状态。
6、建议常规广温偏低型平菇菌丝发菌的适宜温度掌握在22-26℃，尽量恒温发菌，最好不要低于15℃，发菌棚的适宜湿度应该控制在65%左右，并遵循前干后湿的原则，不能长期处于50%以下。图片发自简书App 出菇期温度太低，昼夜温差过大。
蘑菇菌生平菇怎么喷水
1、根据气候调整喷水量：在干燥的气候条件下，需要增加喷水以提高湿度；而在湿润的气候下，则应减少喷水以避免过度湿润。喷水时间的选择：当菇房温度超过25℃时，应在气温较低的夜间或早晨、傍晚时段喷水，以避免高温时喷水导致的温度骤变。
2、根据气候喷水：气候干燥时：要多喷水，以提高菇房的湿度。气候湿润时：要少喷水，避免湿度过高影响平菇生长。考虑水温因素：当菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚气温下降后再喷水，以避免高温高湿环境对平菇造成不利影响。评估菇房保湿性能：保湿性能差的菇房：需要多喷水，以保持适宜的湿度。
3、看气候 气候干燥要多喷水，提高湿度，气候湿润要少喷水。看水温 菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。看菇房保湿性能 保湿性能差的菇房喷水要多，否则要少。看菌袋两头料干湿 料干，喷水量要足，次数相应减少。
4、第三潮菇以后，出菇数量减少且不成批，可以改用轻喷法，每日喷水量调整为0.5到1两每平方尺，并在出菇期连续喷几天。通过这样的调整，可以保证平菇在不同生长阶段的水分需求，从而提高产量和质量。
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